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Supply Chain Management für frisches Obst und Gemüse - Teil 1: Einführung

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Beschreibung Einführung zur Integrierten Anwendungsempfehlung zur Implementierung von GS1-Standards in der Supply Chain für frisches Obst und Gemüse
Dieses Dokument beschreibt die optimale Vorgehensweise zur Umsetzung von Produktidentifikationen und digitalen Informationen, die auf den globalen GS1-Standards für Supply Chain Management basieren. Diese Standards wurden von den Branchenanwendern entwickelt und dienen dazu, Geschäftspraktiken in sämtlichen Lieferketten auf der ganzen Welt zu optimieren. Diese Anwendungsempfehlung wird in Zukunft gemäß der von der GS1 in Europe Expertengruppe für Obst und Gemüse entwickelten Roadmap ergänzt und erweitert werden. Sie soll eine Anleitung für die Umsetzung von GS1-Standards in dieser Branche geben und schließt Prozesse, elektronische Kommunikation und Tracking and Tracing ein.